位於花蓮台九線上，樹湖村內的歐式造型建築。由三間平凡老式建築，經過一系列重建及設計，改造出人們心目中的童話場景。來這，不只欣賞瞠目結舌的設計，還可以坐下來喝杯咖啡，吃顆包子，逛逛園區內轉紅的落羽松。在新時代的創意思維裡，山姆咖啡因為創意走出自己獨特的風格，讓拜訪花蓮的旅客，把山姆咖啡當成必經必拍之地。
11點開始營業，我們如期帶來，然而門一開，就開始湧入大批等候的遊客，停車場車輛馬上七分滿，人氣指數真的很高。
入口處怪奇城堡特別吸引我注意，猜不透是什麼樣的思維，打造出如此特別的場景。女兒更是拉著紀老爹說：爸比，車子怎麼會在房子中間。
整個城堡，不協調的美感，造就每個角度拍都有不同的畫面，怎麼站都很好拍。
怪奇城堡其實是一台具有十足特色的餐車，一側販售ㄜˊ冰舖，另外一側是販售包子。
ㄜˊ冰舖販只有販售兩種口味的霜淇淋，冰果然最吸引孩子，走進來第一件事，就是先買冰。
很想立即吃冰的孩子，拍照的表情超僵硬，好吧！一張就好。
巧克力加牛奶雙重口味混合，好吃。
買完霜淇淋，轉向另外一側換買豬鼻包。
販售的包子很簡單，只有拉絲包和豬鼻包。拉絲包一顆45，有馬告和蔓越莓口味，還是限量供應，晚一步，就吃不到。
豬鼻包則有剝皮辣椒和醃肉口味，一顆30。相較之下，便宜許多。
為了嘗鮮，什麼都來一顆，然後蔓越莓口味的拉絲包完全吸引我，然後孩子看我們吃的笑容滿面，試了一口，馬上就被搶走。到現在那味道還口齒留香，真心好愛喔！
幸好，一早就入內，不怕限量買不到。
檯面上也另外販售手工的花生糖，有興趣可以自己購買。
吃飽，轉往咖啡廳走走，不一樣的造型，很有鄉村童話風。
走到裡面，白色的櫃台，很鮮明，喜歡這樣的風格。
裡面除了販售飲品外還有些小點心。
一旁的櫃架上還有山豬造型的紀念品可以購買。
屋內規劃了幾處的休憩空間，但人潮實在太多，每個空間內都是遊客。
獨特的吊燈和幾何窗戶很吸引人注意。
點了杯海洋檸檬，好漂亮的顏色，口味也很獨特。
來到花蓮，不得不提小黑蚊，即使是冬季，依舊還有小黑蚊出沒，進場前在入口處旁，別忘了先噴噴館內提供的驅蚊精油，以免帶回滿腳的紅豆。
山姆咖啡館，除了獨特的建築物外，咖啡廳的後方，還有一片小湖泊，種了很多顆的落羽松。冬季到訪還可以看到落羽松變色的美。
喝完飲料，在這附近晃，好像又來到不同場域。
幫心愛的家人拍拍照，原來山姆咖啡不只童趣，也有浪漫的一面。
落羽松樹下，水面上的荷花正好綻放著，精緻又玲瓏。
來一趟花蓮，山姆咖啡就位在台九線上，別忘了記得錯過這免費的景點喔！
Mr. Sam山姆先生咖啡館
FB粉絲團：https://www.facebook.com/mr.sam970/
地址：花蓮縣壽豐鄉樹湖村樹湖20號(台九線213k處）
電話：038656518
營業時間：11:00～17:00
費用：免費參觀
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